Livro Cozinha Confidencial

Livro usado em bom estado de conservação, possui identificação na folha de rosto. Miolo e lombada em bom estado.

Livro bem conservado. Sem notas ou grifos

Livro usado em bom estado de conservação.

Brochura. Em bom estado. Apenas com sinais de armazenamento no corte e lombada. Texto limpo. 376 pág. 18/12/23 G.A

Usado Muito bom estado de conservação. Brochura, 376 págs. Não contém anotações, nome do ex dono ou grifos. Foto original. T

M8; em bom estado

Livro em bom estado, livre de quaisquer anotações ou rabiscos; capas em perfeita conservação; bordas com sinais de manuseio. 376 páginas. // "Com muita sinceridade, alguma crueldade e bastante graça, Bourdain narra sua vertiginosa vida entre panelas. Didático, envolvente, é um Jack Kerouac com o Larousse Gastronomique na mão. Seu objetivo, aqui, é escandalizar, fazer rir e ensinar o que vai pelas cozinhas do mundo. Desce aos infernos e purgatórios dos restaurantes, mas também nos dá uma migalha de paraíso. Bom cozinheiro e bom escritor."

Acabamento em brochura. Formato 14 cm x 21 cm. Livro usado, sem marcas de manuseio. Capa intacta, em ótima conservação. Páginas preservadas, mantendo texto integral, legível, livre de grifos, rasuras e anotações.

Livro em bom estado de conservação, com leves sinais de manuseio, levemente sujo no corte. Páginas limpas e brancas, sem anotações no meio do texto, sem grifos e sem rasgos. Estado geral do livro é bom, estrutura ok, capa ok, miolo ok. Leves manchas amarelas no final do livro.

Livro em bom estado de conservação, miolo limpo, livre de riscos ou rasuras, corte em bom estado. Capa em bom estado de conservação.

Usado Aceitável estado de conservação. Brochura, 376 págs. Não contém anotações, nome do ex dono, grifos ou destaques em marca texto. Contém vinco na 1ª e na 2ª capa, lombada inclinada, marcas de dobradura em algumas págs e poucos pontos de oxidação. T

Livro bem conservado. Brochura, formato 14x21cm com 376 pág. Lombada, capa e miolo em boas condições. Sem grifos nem anotações no texto.

Livro 100% novo - EAN 9788592754037

Livro 100% novo - EAN 9788592754037

Livro 100% novo - EAN 9788592754037

Livro 100% novo - EAN 9788592754037

Usado - Muito bom estado de conservação - Brochura, 346 págs. Não contém anotações, manchas , nome do ex dono ou grifos.Laterais do livro com aparência envelhecida. 2ª capa com leve marcas.J

Livro em regular estado de conservação, possui grifos em lápis ,porém não interfere na leitura, tem algumas marcas de manuseio, porém o miolo encontra-se em bom estado com a leitura preservada.rs08-5612

Livro novo, sem uso, perfeito estado. Com doses iguais de perspicácia e maldade, o chef de cuisine e romancista faz o impensável: conta todos os segredos dos restaurantes, dos mais sórdidos aos mais divertidos, junto com as falcatruas e safadezas do negócio. Como contraponto, doses generosas de escândalo autobiográfico, em meio a drogas variadas e uma animada atividade sexual.

Livro em bom estado de conservação, laterais e páginas com marcas de manuseio mas nada que comprometa a obra. Dúvidas solicite fotos por email. EL03

Uma blitz impiedosa nos restaurantes: eis como se pode resumir Cozinha confidencial. Chef de um dos bistrôs mais badalados de Manhattan, o Les Halles, Anthony Bourdain, que é também romancista, fez o impensável neste livro: com doses iguais de perspicácia, maldade e humor, contou todos os segredos da profissão, dos mais sórdidos aos mais divertidos, junto com as falcatruas e safadezas do negócio. Mas não só isso: dono de um interessantíssimo trajeto pessoal, é com prazer indisfarçável que ele aproveita para fazer também um pouco de escândalo autobiográfico.Como escreve Nina Horta na orelha, "em meio a nuvens de fumaça de maconha, quantidades importantes de cocaína, outras várias drogas e uma animada atividade sexual, Bourdain mistura lembranças e comentários, com direito a mafiosos e Frank Sinatra, muito derramamento de sangue, bebedeiras gigantescas, pitadas de suspense e uma alegria atordoante no ar". Enquanto expõe as entranhas dos restaurantes - de lavagem de dinheiro ao uso "criativo" de ingredientes com data de vencimento no limite -, Bourdain vai dando conselhos úteis. Restaurante com banheiro sujo, por exemplo, deve ser riscado sumariamente da lista. Banheiro é facílimo de lavar, ele lembra. Se estiver sujo, imagine a cozinha...

Uma blitz impiedosa nos restaurantes: eis como se pode resumir Cozinha confidencial. Chef de um dos bistrôs mais badalados de Manhattan, o Les Halles, Anthony Bourdain, que é também romancista, fez o impensável neste livro: com doses iguais de perspicácia, maldade e humor, contou todos os segredos da profissão, dos mais sórdidos aos mais divertidos, junto com as falcatruas e safadezas do negócio. Mas não só isso: dono de um interessantíssimo trajeto pessoal, é com prazer indisfarçável que ele aproveita para fazer também um pouco de escândalo autobiográfico.Como escreve Nina Horta na orelha, "em meio a nuvens de fumaça de maconha, quantidades importantes de cocaína, outras várias drogas e uma animada atividade sexual, Bourdain mistura lembranças e comentários, com direito a mafiosos e Frank Sinatra, muito derramamento de sangue, bebedeiras gigantescas, pitadas de suspense e uma alegria atordoante no ar". Enquanto expõe as entranhas dos restaurantes - de lavagem de dinheiro ao uso "criativo" de ingredientes com data de vencimento no limite -, Bourdain vai dando conselhos úteis. Restaurante com banheiro sujo, por exemplo, deve ser riscado sumariamente da lista. Banheiro é facílimo de lavar, ele lembra. Se estiver sujo, imagine a cozinha...

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